Rajma vs Chole vs Kala Chana: राजमा, छोले और काला चना शाकाहारियों के लिए प्रोटीन के अच्छे सोर्स माने जाते हैं. अगर आप अपनी डाइट में प्रोटीन बढ़ाना चाहते हैं, तो इन तीनों को आसानी से खाने में शामिल कर सकते हैं. लेकिन सवाल ये है कि 100 ग्राम पके हुए राजमा, छोले और काले चने में कितना प्रोटीन होता है और इन तीनों में से प्रोटीन के मामले में कौन सबसे आगे है?Rajma vs Chole vs Kala Chana: राजमा,
शादी, पार्टी या होटल के बुफे में खाना खाने का भी अपना एक तरीका होता है. कई बार तरह-तरह की डिशेज देखकर लोग एक्साइटमेंट में प्लेट को जरूरत से ज्यादा भर लेते हैं, जो अच्छे टेबल मैनर्स नहीं माने जाते. मशहूर शेफ पंकज भदौरिया ने बुफे में खाना खाने के कुछ आसान एटिकेट्स बताए हैं, जिन्हें अपनाकर आप सलीके से खाना खा सकेंगे और खाने की बर्बादी से भी बच
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Hair Fall Tips: बाल झड़ने और टूटने से परेशान हैं? हेयर एक्सपर्ट जावेद हबीब ने बालों को साफ और मजबूत रखने के लिए प्री-कंडीशनिंग का आसान तरीका बताया है. इसमें शैंपू से पहले बालों को गीला कर तेल लगाने से लेकर कुछ मिनट बाद सही तरीके से हेयर वॉश करने तक के स्टेप्स शामिल हैं. जानिए शैंपू से पहले क्या करें और बालों की बेहतर देखभाल के लिए कौन सा रूटीन अपनाएं.Hair Fall Tips:
Sawan Last Monday: अगर आप भी सावन के आखिरी सोमवार पर घर में कुछ मीठा बनाने की सोच रहे हैं तो यहां हम आपको साबूदाना-मखाने की टेस्टी खीर की रेसिपी बता रहे हैं जिसे बनाना बेहद सिंपल है और ये खाने में बहुत टेस्टी लगती है. आज सावन का आखिरी सोमवार है. अगर आप भी आज व्रत रख रहे हैं और आपको समझ नहीं आ रहा कि मीठे में क्या बनाएं तो यहां हम आपको साबूदाना-मखाने की टेस्टी खीर
Homemade Peri Peri Masala: बाजार में मिलने वाले पेरी-पेरी मसाले की जगह अब घर पर ही चटपटा मसाला तैयार कर सकते हैं. कुछ आसान मसालों की मदद से इसे बनाना बेहद आसान है और सही तरीके से स्टोर करने पर यह कई महीनों तक चल सकता है. Homemade Peri Peri Masala: पेरी-पेरी मसाला पकौड़े, फ्रेंच फ्राइज, पॉपकॉर्न और दूसरे स्नैक्स का स्वाद कई गुना बढ़ा देता है. ज्यादातर लोग इसे बाजार से खरीदते हैं
क्या आपके बच्चे भी सब्जियां नहीं खाते हैं? क्या आप भी बच्चों के सब्जियां न खाने से परेशान हैं? अगर हां, तो टेंशन छोड़ दें. मशहूर शेफ संजीव कपूर की गाजर और चुकंदर कटलेट रेसिपी को फॉलो करके आप इतने टेस्टी कटलेट बना पाएंगे कि बच्चे सब्जियों के फैन हो जाएंगे. अगर आप ये बच्चों को टिफिन में देते हैं, तो बच्चे उनके फैन हो जाएंगे.क्या आपके बच्चे भी
'मिनटों में साफ हो जाएगी मेथी', ये आसान ट्रिक बचाएगी घंटों की मेहनत
Easy Trick To Clean Methi Leaves: '1 गड्डी हो या 5 गड्डी.. मिनटों में साफ हो जाएगी मेथी', ये आसान ट्रिक बचाएगी घंटों की मेहनत
Easy Trick To Clean Methi Leaves: घंटों साफ करने की मेहनत के चक्कर में नहीं बनाते पालक, मेथी, इस ट्रिक से घंटों का काम मिनटों में होगा (Not Completed)
Easy Trick To Clean Methi Leaves: सर्दियों का मौसम आते ही बाजारों से लेकर रसोई तक में पालक, मेथी और बथुए जैसी हरी सब्जियां छा जाती हैं. ठंड के दिनों में मेथी की खुशबू अगर घर में न फैले, तो कुछ अधूरा-सा लगने लगता है. मेथी की सब्जी हो, क्रिस्पी पराठे हों या फिर स्वाद से भरपूर थेपला हर डिश में इसका अलग ही मजा है. लेकिन जैसे ही मेथी बनाने का ख्याल दिमाग में आता है, अगला ही सवाल सामने खड़ा हो जाता है इसे साफ कौन करेगा?
मेथी देखने में जितनी अच्छी लगती है, उसे साफ करना उतना ही झंझट भरा काम लगता है. एक-एक करके डंठल से पत्तियां अलग करना, उनमें फंसी मिट्टी और रेत निकालना, फिर कई बार पानी से धोना… इस पूरे प्रोसेस में इतना घंटों का वक्त और मेहनत लग जाती है कि कई बार मन ही बदल जाता है. यही वजह है कि बहुत से लोग बाजार से मेथी लाने के बावजूद उसे फ्रिज में रख देते हैं और सोचते रहते हैं कि 'कल साफ करेंगे', लेकिन वो 'कल' अक्सर आता ही नहीं और आखिरकार मेथी खराब हो जाती है.
अगर आप भी सर्दियों में इस परेशानी से जूझते हैं, तो अब टेंशन लेने की जरूरत नहीं है. आज हम आपको एक ऐसी आसान और स्मार्ट ट्रिक बताने जा रहे हैं, जो मेथी साफ करने के घंटों के काम को मिनटों में करने में आपकी मदद करेगी.
रसोई में रखी ये चीज करेगी आपकी मदद
मेथी की गड्डी जब भी बाजार से लाई जाती है, तो उसमें ढेर सारी मिट्टी और रेत फंसा होता है. ऊपर से डंठल अलग करने में उंगलियां दर्द करने लगती हैं. यही वजह है कि लोग बाजार से मेथी लाने के बाद भी उसे फ्रिज में रखे-रखे भूल जाते हैं या फिर उसे साफ करने के लिए समय मिलने का इंतजार ही करते रह जाते हैं. लेकिन आपकी रसोई में रखा एक किचन टूल मेथी साफ करना बच्चों का खेल बन सकता है. जी हां. ये किचन टूल एक नॉर्मल सा ग्रेटर (कद्दूकस) है, जो हर घर में होता है.
कैसे करें इस्तेमाल?
मेथी की डंडी को ग्रेटर के बड़े होल में डालिए और हल्का सा खींचिए. बस इतना करते ही डंठल पीछे रह जाएगा और हरी-हरी पत्तियां निकल आएंगी. ऐसा करके आप आसानी से कितनी भी मेथी को आसानी से साफ कर सकते हैं. इसमें ना ज्यादा मेहनत लगेगी और ना ही समय की बर्बाद होगा.
मिट्टी निकालने का स्मार्ट तरीका
अब पत्तियां अलग हो गईं, तो बारी आती है अच्छी तरह से मेथी के पत्तों को धोने की. इसके लिए आप स्पिनर वाला स्ट्रेनर या छन्नी का इस्तेमाल कर सकते हैं. मेथी की पत्तियों को पानी में डालकर हल्का सा चलाएं. फिर ढक्कन लगाकर स्पिन करें. सारा गंदा पानी बाहर निकल जाएगा. यही प्रोसेस आपको 1–2 बार दोहराना है और आपकी मेथी साफ हो जाएगी.
आखिरी बार बिना पानी डाले सिर्फ स्पिन करें. इससे पत्तियों में बचा हुआ पानी भी बाहर निकल जाएगा. ना हाथ से निचोड़ने की जरूरत पड़ेगी, ना किचन गंदा होने का झंझट होगा.
Source: AajTak
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