Aaj ka Love Rashifal 2 September 2026 (लव राशिफल): मकर राशि में भावनात्मक संवाद की जरूरत रहेगी. जल्दबाजी से बचें. मित्रों और शुभचिंतकों से मुलाकात हो सकती है. अपनों से तर्क-वितर्क न करें. निजी मामलों में उचित समय पर अपनी राय रखें. मेष राशिप्रेम और स्नेह के मामलों में सक्रियता रहेगी. प्रियजनों की अपेक्षाओं पर खरे उतरेंगे. घर में सकारात्मक माहौल रहेगा. रिश्तों में
बिहार के पश्चिम चंपारण जिले में गंडक नदी के किनारे नेपाल बाढ़ के बाद असामान्य मछलियां मिलने लगी हैं. प्रशासन ने लोगों को ऐसी मछलियां पकड़ने, बेचने और खाने से बचने की सलाह दी है. स्थानीय प्रशासन और मत्स्य विभाग ने सतर्कता बरतने और किसी भी अज्ञात मछली की पहचान कराकर ही उसे खाने की सलाह दी है.बिहार के पश्चिम चंपारण जिले में गंडक नदी के किनारे नेपाल
हाईवे निर्माण में अब AI और स्मार्ट मशीनों का होगा बड़ा रोल, NHAI ने 20 किलोमीटर से लंबे और 500 करोड़ रुपये से ज्यादा वाले प्रोजेक्ट्स में स्मार्ट मशीनों से काम करना जरूरी किया. भारत में अब हाईवे बनाने का तरीका और ज्यादा एडवांस्ड होने जा रहा है. सरकार हाईवे निर्माण में आर्टिफिशियल इंटेलिजेंस (AI) और स्मार्ट मशीनों का इस्तेमाल बढ़ाने पर जोर दे रही है.
ट्रेन लेट होने की छोटी-सी परेशानी से आया एक आइडिया आगे चलकर करोड़ों की डील तक पहुंच गया. अहमद निजाम और उनकी टीम ने ऐसा ऐप बनाया, जिसने यात्रियों के लिए ट्रेन की लोकेशन पता करना काफी आसान कर दिया. कई बार रोजमर्रा की छोटी-सी परेशानी ही किसी बड़े आइडिया की शुरुआत बन जाती है. Where is My Train ऐप की कहानी भी कुछ ऐसी ही है. ट्रेन के लेट होने और उसकी सही लोकेशन पता
सिट्रोएन अपने पोर्टफोलियो को मजबूत करने में लगी हुई है. कंपनी एयरक्रॉस और बेसाल्ट के नए वर्जन लाने वाली हैं. इन दोनों ही कार के अपकमिंग वर्जन ज्यादा वैल्यू फॉर मनी हो सकते हैं. साथ ही इनमें कुछ एक्सटीरियर अपडेट्स भी देखने को मिल सकते हैं. पिछले कई दिनों से कंपनी इन कारों को टीज कर रही है. आइए जानते हैं क्या है कंपनी की तैयारी.सिट्रोएन अपने
दर्शन जरीवाला ने अपनी पत्नी टीवी एक्ट्रेस अपरा मेहता के दावों को झूठा बताया है. अपरा ने कहा था कि वो अपने पति से इसलिए अलग हुई थीं, क्योंकि उन्होंने उन्हें सबसे बदसूरत महिला कहा था. जानें दर्शन ने अपरा के बयान पर क्या-क्या कहा... टेलीविजन पर क्योंकि सास भी कभी बहू जैसे सीरियल में काम कर चुकीं अपरा मेहता ने कुछ समय पहले अपनी पर्सनल लाइफ से जुड़ा
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गर्मी में बनाकर पिएं चुकंदर-राई की कांजी
Chukandar Rai Kanji recipe: चिलचिलाती गर्मी में बनाकर पिएं ठंडी-ठंडी 'चुकंदर-राई की कांजी', पेट की समस्याओं का है रामबाण इलाज!
चिलचिलाती धूप में घर से बाहर कदम रखते ही शरीर पसीने से तरबतर हो जाता है और लू के थपेड़े हालत खराब कर देते हैं. इस मौसम में पेट से जुड़ी समस्याएं भी लोगों को ज्यादा परेशान करने लगती हैं. ऐसे में आप घर पर देसी स्टाइल में 'राई की कांजी' बनाकर पिएं, यह शरीर को ठंडक देने के साथ डाइजेशन की दिक्कत से भी आराम दिलाने में मदद करती है.
How to Make Chukandar-Rai Kanji: उत्तर भारत में चिलचिलाती गर्मी दस्तक दे चुकी है और तेज धूप और लू कहर बनकर लोगों को सता रही है. इस मौसम में अक्सर हमारा पेट सुस्त पड़ जाता है, भूख कम लगती है और कुछ ठंडा-खट्टा पीने का मन करता है. आज के समय में लोग पेट को ठीक रखने के लिए बाजार के महंगे प्रोबायोटिक सप्लीमेंट्स या डिब्बाबंद जूस की तरफ भागते हैं, मगर हमारी रसोई में छुपा एक पुराना खजाना आपकी इस समस्या का रामबाण इलाज है.
रसोई में मौजूद कुछ चीजें पेट से जुड़ी बीमारियोंं में बहुत असरदार साबित होती हैं, जिन्हें लोग अक्सर नजरअंदाज कर देते हैं. गर्मी में शरबत, जूस के अलावा कांजी भी लोग खूब पीते हैं, लेकिन इस गर्मी आप चुकंदर-राई की कांजी ट्राई कीजिए. यह सिर्फ एक ड्रिंक नहीं है, बल्कि दादी-नानी के जमाने का एक ऐसा पारंपरिक अमृत है, जो टेस्ट में जितना चटपटा है, सेहत के लिए उतना ही वरदान.
आइए जानते हैं चुकंदर और राई के पोषण से भरपूर इस देसी प्रोबायोटिक ड्रिंक को बनाने का आसान तरीका.
चुकंदर-राई कांजी के लिए आपको यह सारी चीजें लेनी हैं.
कांजी बनाने की असली खूबसूरती इसके फर्मेंटेशन में है, अगर आप घर पर देसी स्टाइल में राई वाली कांजी बनाना चाहते हैं तो इन स्टेप्स को जरूर फॉलो करें.
मसाला तैयार करें: सबसे पहले काली राई और पीली सरसों को मिक्सी में डालकर दरदरा पीस लें. इसका बारीक पाउडर नहीं बनाना है, क्योंकि दरदरा टेक्सचर ही इसे असली स्वाद देता है.
पानी गुनगुना करें: पानी को अच्छी तरह उबाल लें और फिर उसे थोड़ा ठंडा होने दें. पानी गर्म होना चाहिए, लेकिन खौलता हुआ नहीं.
जार में सामग्री मिलाएं: एक कांच के साफ और सूखे जार में कटी हुई गाजर, चुकंदर, हरी मिर्च, हींग, काला नमक, सादा नमक और पिसी हुई राई-सरसों का पाउडर डालें.
फर्मेंटेशन की शुरुआत: अब इस जार में गुनगुना पानी डालें और चम्मच से अच्छी तरह मिला लें. जार के मुंह को एक साफ मलमल के कपड़े से बांध दें.
धूप का जादू: इस जार को दो दिनों के लिए तेज धूप में रख दें. धूप की गर्मी से राई एक्टिव होगी और पानी में खट्टापन आना शुरू होगा.
देखभाल: इन दो दिनों के दौरान रोजाना जार को एक बार हिलाएं और अगर ऊपर कोई सफेद झाग या परत दिखे, तो उसे साफ चम्मच से हटा दें.
सर्विंग: 2 दिन बाद कांजी का कलर गहरा गुलाबी हो जाएगा और इसमें से एक तीखी-खट्टी खुशबू आने लगेगी. अब इसे फ्रिज में रखकर ठंडा करें, सर्व करते समय ऊपर से कुरकुरी खारी बूंदी और पुदीने की पत्तियां डालें.
Source: AajTak
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